Bienvenidos a Allegro Vistro

Aves

  • $29000

    PATO CONFITADO

    Delicisos pato confitado al ajo. acompañado de puré del pacifico.
    Pierna pernil de pato cocido en su grasa, ajo y sal a punto de 70ºC acompañado de cebolla y puré de maduro.

  • $36000

    PATO AGRIDULCE

    Delicioso pato al punto en suave salsa de manzana y quenelles de pate, acompañado de confitura o champiñones y papa.
    Pechuga de pato en salsa de manzana, pate de hígado, acompañado con champiñones salteados y papa frita.

  • $28000

    CORNICH HEN

    Deliciosa gallina joven al horno en salsa de uvas y oporto acompañado con quenelles de papa.
    Media codorniz sellada y horneada en salsa de uva y oporto, acompanado de quenelles de papa y champiñon.

Carnes

  • $26000

    CARRET DE CERDO

    Excelente costilla confitada en salsa de remolacha, en costra de ajonjolí negro y blanco, acompañamiento de puré del pacifico.
    360gr de costilla, bañada en salsa de remolacha, cubierta de ajonjolí y pure de maduro Guayabo.

  • $29000

    LOMO DE RES PIMIENTA ALLEGRO

    Perfecto corte lomo viche en demiglace, bañado en salsa de queso azul y acompañado de pasta y vegetales.
    200gr gramos de lomo viche hecho a la pimienta, sobre espejo demiglace, acompañado con pasta linguini y torre de calabacines y berenjenas.

  • $45000

    RACK FRANCES

    Delicisos Rack de Cordero al horno en mantequilla, con finas hierbas sobre espejo de salsa de vino tinto y acompañado de vegetales baby.
    270gr de costilla de cordero en mantequilla con finas hierbas, terminado al hrno, sobre un espejo de vino tinto, acompañado de zanahoria baby y cebollas confitadas.

Comida de Mar

  • $34000

    SALMÓN A LA MANDARINA

    Filete fresco bañado en salsa de mandarina, acompañado de quenelles de puré de papa y espinacas al ricard con trozos de tocineta y crema de leche.

  • $28000

    FILETE DE TEMPORADA

    Delicioso Filete blanco en salsa de mantequilla y costra de almendras, aromatizadas en perejil y ajo, acompañado de variedad chips.
    Filete de pescado de temporada en salsa de mantequilla de mariscos, cubierta de almendras fileteadas y acompañado de puré de papa y chips de plátano.

  • $75000

    LANGOSTA TERMINDOR

    Exquisita cola de langosta a la termidor con chips de platano.
    Cola de langosta terminada en salsa a base de cebolla, ajo salteado en aceite de oliva, vino blanco, pizca de mustard de dijon y crema de leche.

  • $38000

    NUEVOS LANGOSTINOS DEL PACIFICO

    Langostinos salteados en sofrito del pacifico, leche de coco y gratinados con queso gruyere acompañado de purè del pacifico.

Comidas Rápidas

  • $12000

    PERRO DEL RESTREPO BOGOTANO

    Enorme salchicha en costra de cereal, montaña de pollo, bañado en salsa de queso fresco y acompañado de Huevos codorniz y salsa rosada de la casa.
    Fresco pan con salchicha apanada y frita, con pollo desmechado, huevo codorniz y bañado con salsa de queso fresco.

  • $16000

    HAMBURGUESA BISTRO

    Deliciosa Hamburguesa rellena, tomates sobre lechuga fresca, acompañado con papas y salsa.
    180gr de carne a la parrilla rellena con tocineta y queso, lechuga y tomate, mostaza dijon y papas al hormo.

  • $15000

    HAMBURGUESA VEGETARIANA

    Portobello, sobré de zuquinis, acopañado con papas rusticas.
    Hongo portobello con picadillo de queso, cebolla  champiñones, lechuga y tomate, mostaza dijon y papas al horno

Ensaladas

  • $17000

    ENSALADA CAESAR

    Frescas lechugas bañadas en salsa cesar con lonjas de pechuga a la parrila, crutones de pan y anchoas.

  • $17000

    ENSALADA DE LA CASA

    Fresco mix de lechugas con champiñones, tomates secos, queso mozzarella, huevos de codorniz aceitunas negras y zanahorias encurtidas, bañada en salsa de albahca.

Entradas

  • $16000

    CEVICHE DE CAMARONES ALLEGRO

    Deliciosos Camarones con Exquisita Salsa de Chontaduro y Coco
    3 crujientes y frescos conos de maíz rellenos con camarones, salsa de chontaduro y coco, presentado con un shot de maracuya, lulo y una pizca de aguardiente (cortante).

  • $16000

    TRIPLE DEL PACÍFICO

    Deliciosos Mariscos con Sofrito del Pacifico y Leche de Coco
    3 porciones de Jaiba, Piangua y Tollo, salteados en sofrito del Pacifico

  • $12000

    VEGETALES TEMPURADOS

    Extra Crujientes Verduras en Tempura Acompañados de Clásica Salsa Agridulce.
    Zuquinis y berenjenas en fritura rapida, acompañados en Salsa.

  • $10000

    MEDITERRANEO

    Exquisita combinación de pasta de tomate, queso y albahaca con laminas de pan.
    Pasta de tomate, queso bococcino, albahaca, y rodajas de pan francés.

  • $28000

    LANGOSTINOS EN PANKO

    Irresistibles, Langostinos Apanados en panko y Salsa Agridulce.
    3 langostinos marinados en leche de coco y ajo, acompañado con salsa agridulce.

  • $5x14000 - 10x24000

    FRENSH WINGS

    Deliciosas Alas Marinadas en Mustard de Dijon y Salsa Agridulce
    5 a 10 Alas de pollo conservado en mustard dijon, apanado y frito, presentado en baño de salsa agridulce.

  • $15000

    PORTOBELLOS RELLENOS

    Ricos Portobellos Colmados de Queso, Cebolla Caramelizada y Leche de Coco.
    Hongo portobello relleno de queso y cebolla caramelizada, salteada en leche de coco.

  • $13000

    CHEESE FINGER

    Deliciosos Bastones de Queso Apanados Acompañados de Salsa Sriracha o Agridulce.
    Bastones de queso Mozzarella alargado, empanado y frito, acompañado de salsa picante o agridulce.

  • $16000

    PATÉ DE SALMON

    Con Queso Crema y Tostadas Parmesana.
    Paté de sálmon hecho con queso crema, cebolla y hierbas.

Pasta

  • $20000

    MARINERA

    Clásico Fettuccine Alfredo con camarones al ajillo.
    Pasta Fettucchine (fideo plano) en salsa Alfredo con espinaca y camarones al ajillo.

  • $14000

    MARGARITA

    Linguini al punto con pasta de tomate, albahaca y queso mozarella.
    Pasta linguini, pasta de tomate, aceitunas, albahaca y queso mozarella.

  • $15000

    TERIYAKI

    Fettuccine al teriyaki con pollo y champiñones salteados.
    Pasta Fettuccine (fideo plano) con champiñones  trozos de pollo salteado en salsa teriyaki.

  • $15000

    EL VEGETARIANO

    Canelones sobre con pasta de tomate natural, rellenos de variedad de vegetales al gratín.
    Rollos de pasta rellenos de napolitana, champiñones, zuquini, brócolo, pimenton escalibado con una papa de quiso al horno.

  • $17000

    PRIMEAVERA CON LOMO

    Penne con cortes de lomo viche a la pimienta y verduras salteadas.
    Pasta Penne con trozos de lomo viche a la pimienta, zuquinis, brocolo y zanahoria baby.

  • $17000

    BISTRO

    Espectacular combinación de pasta y jugosos trozos de lomo viche en salsa de miel de gengibre, cerveza, Pimentones escalibados y cebolla caramelizada.
    Pasta corta, cortes de lomo viche, salsa de miel con gengibre y cerveza, pimentones asados y cebolla caramelizada.

Pizza Allegro

  • $16000

    MAS VEGGIE

    Masa de pizza especial Allegro con zuquinis, champiñones, hojas hortalizadas.
    Pizza con pasta de tomate, champiñones, zuquini, berenejena, rugula, espinaca, albahaca, quesos y huevo como salsa.

  • $15000

    MARGARITA

    Masa de pizza especial Allegro con frescos tomates, albahaca y mozarella.
    Pizza con pasta de tomate, queso mozarella, albahaca, aceitunas y rodajas de tomate.

  • $16000

    VALLECAUCANA

    Masa de pizza especial Allegro con tocineta, maduro dulce y Mozarella.
    Pizza con base de tomate con tocineta, maduro y mozarella.

  • $16000

    RUSTICA

    Masa de pizza especial Allegro con pollo y champiñones sobre salsa de queso y cebolla caramelizadas.
    Pizza con pasta de tomate, pollo y champiñones en salsa de queso y cebolle caramelizada.

Postres

  • $15000

    LAVA CAKE

    Delicisosa torta de chocolate semi amargo, a base de huevos, azúcar y coco acompañado de fresas.

  • $15000

    CREMÉ BRULEE

    Deliciosa crema aromatizada con vainilla y fina capa crujiente de caramelo.

  • $10000

    CREPE CON BANANA FOSTER ALLEGRO

    Crepe de banano flameado con ron, servido con helado y ganape de chocolate.

  • $10000

    SOUFLE DEL PACIFICO

    Suave mezcla del chocolate y mango al horno, acompañado de helado y salsa de frutos rojos.

Sopas

  • $10000

    CREMA DE CHAMPIÑONES

    Champiñones salteados en ajo y mantequilla con crema de leche.

  • $10000

    CREMA DE TOMATE

    Clásica crema de tomate con tostadas parmesanas.

  • $12000

    SOPA DE LAS TRES CEBOLLAS

    Tradicional sopa francesa de cebollas puerro, blanca y roja con queso mozarella.

  • $18000

    SOPA WINSORD

    Champaña con veloute de pollo y queso brie en base de pistachos.